在湖南省内，有几所工程考研学校可以考虑，具体哪个学校更好需要根据你的专业兴趣和职业规划来决定：

国防科技大学：

国防科技大学是最好的选择，但竞争非常激烈，适合成绩优异的学生。

中南大学：

中南大学是985工程院校，湖南省内排名靠前，学科实力强，特别是工学和医学专业非常突出。

湖南大学：

湖南大学也是985工程院校，综合性强，法学、经济学和哲学等领域有优势，考研难度较大，但专业热门。

湘潭大学：

湘潭大学在土木工程与力学学院拥有国家重点学科，虽然专业排名不高，但学校名气不错，推荐报考。

湖南科技大学：

湖南科技大学位于湘潭，教育学类专业有优势，整体考研难度相对较低。

长沙理工大学：

长沙理工大学在工程类专业方面表现不错，适合工程类专业的学生。

湖南师范大学：

湖南师范大学是211工程院校，师范类专业突出，部分专业实力较强，相对好考些。

湖南农业大学：

湖南农业大学是农业农村部与湖南省人民政府共建大学，农学是王牌专业，就业前景良好。

湖南工业大学：

湖南工业大学适合考研难度相对较低的院校。

湖南理工学院：

湖南理工学院适合考研难度相对较低的院校。

中南林业科技大学：

中南林业科技大学在生态学、林学、环境科学、木材科学与工程、园林、旅游管理等方面有优势，适合数学、英语基础一般的学生。

建议

如果你对计算机科学或软件工程有浓厚兴趣，且自身实力较强，国防科技大学和中南大学是很好的选择，但竞争非常激烈。

如果你对工学、医学、法学、经济学、哲学等领域感兴趣，且希望考取985工程院校的研究生，中南大学和国防科技大学是理想的选择。

如果你对教育学类专业感兴趣，湖南科技大学是一个很好的选择，整体考研难度相对较低。

如果你对工程类专业感兴趣，且希望考取211工程院校的研究生，湘潭大学、长沙理工大学和湖南科技大学都是不错的选择。

如果你对农学感兴趣，湖南农业大学是一个很好的选择，农学专业就业前景良好。

根据你的专业兴趣和职业规划，选择最适合你的学校，可以提高考研成功的几率。