根据搜索结果，烟台市考研院校的选择需结合学科优势、考研难度及个人目标综合考量。以下是推荐院校及分析：

一、综合类推荐院校

烟台大学

学科优势：

人文与理工结合，拥有文化产业、旅游管理、城市规划等特色专业，非211/985院校但考研难度较低。 - 考研热度：2024年考研率20.69%，数学、物理学等专业实力突出，复试线竞争压力较大但支持度高。 - 适合人群：基础较好、偏好综合性院校的考生。

青岛科技大学

学科优势：

工科为主，理、管、文、法等多领域均衡，课程设置贴近市场需求，注重实践与职业培养。 - 考研难度：整体较低，但理论研究相对薄弱，适合以就业为导向的考生。 - 就业优势：毕业生就业率较高，尤其在工程、管理等领域认可度强。

山东工商学院

学科优势：

经济、管理学科为特色，师资力量雄厚，教学质量在烟台市排名第一。 - 考研难度：适中，适合希望提升专业能力的考生。 - 行业认可：与多家企业合作紧密，实习就业机会多。

二、重点院校推荐

山东大学（211/985）：多领域顶尖学科，适合追求学术资源与名校背景的考生，但竞争激烈。- 中国海洋大学：海洋学领域优势显著，研究生教育质量高，适合相关领域考生。- 中国石油大学（华东）：石油与天然气学科全国领先，适合有明确行业方向的考生。

三、其他选择建议

烟台理工学院/南山学院：适合学科设置较全面的考生，但整体排名和资源有限。- 鲁东大学：文科和艺术类学科突出，考研率在烟台市居第二，适合文科考生。

四、选择建议总结

优先就业：青岛科技大学、山东工商学院。- 学术发展：烟台大学、中国海洋大学。- 综合考量：山东大学适合目标明确且竞争能力强的考生。建议结合自身专业方向、考研目标及学习能力，参考近年录取数据及考生反馈，选择最适合的院校。