延边大学（Yanbian University）位于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，简称“延大”，是国家“世界一流学科建设高校”和“211工程”重点建设大学。根据最新的数据，截至2021年3月，延边大学有硕士研究生5320人。

延边大学以其良好的学习氛围、较高的考研通过率以及优越的地理位置，吸引了大量延吉地区的学生报考。近三年报考人数呈现逐年上涨的趋势，2023年报考人数超过10000人，录取概率较高，一志愿考生录取率超过80%。此外，延边大学作为211工程院校，保送研究生比例大于8%，在辽宁高校中排名第三。

因此，综合以上信息，可以得出结论： 延边大学是延吉地区考研人数最多的大学。