湖北和四川的考研难度都相对较高，但具体哪个更难需要从多个方面进行综合考量。

考研率和竞争情况

湖北省的考研率排名第九，达到37.4%。

四川省的考研人数较多，竞争也较为激烈。

高校资源和科研质量

湖北省拥有众多高校，包括两所985大学和七所211大学，考研难度相对较低。

四川省有四川大学、西南交通大学等著名高校，考研上岸率较高，但生活成本低，吸引了大量考生报考。

具体院校难度

湖北大学：作为省属重点院校，考试科目较少，主要包括333教育综合和一门专业课，不考教育心理学。报考人数相对较少，招生名额较多，接受跨考。

重庆师范大学：考试科目包括英语一、教学法和高级英语，虽然招生名额较多，但报考人数也非常多，不接受跨考。

四川师范大学：要求专八才能毕业，考试科目包括文学和语言学，文学部分涉及作品赏析，难度较高，不接受跨考。

武汉大学：作为国家首批“双一流”建设高校，考研难度非常大。

四川大学和西南财经大学：尤其是财经类专业，考研难度较高。

生活成本和城市环境

四川省的生活成本相对较低，吸引了大量考生报考。

湖北省高校资源和科研质量较高，但生活成本和生活压力可能相对较大。

建议

考生应根据自身情况和目标选择合适的省份进行报考。如果对某些专业或院校有浓厚兴趣，且自身实力较强，可以考虑竞争激烈的地区如湖北（尤其是武汉大学等名校）。如果希望降低竞争压力，且对某些专业（如财经类）有特别需求，可以考虑四川（尤其是四川大学和西南财经大学）。

提前做好准备，了解目标院校的考试科目、招生名额、报考人数等信息，制定合理的备考计划。

综上所述，湖北和四川的考研难度都较大，但具体哪个更难需要根据个人情况和目标进行选择。建议考生综合考虑专业兴趣、学校声誉、城市环境和生活成本等因素，选择最适合自己的报考省份和院校。