江西和河南在考研方面各有其优势，具体哪个更好取决于个人的需求和目标。以下是它们的一些比较：

考研竞争程度

河南：作为人口大省和教育大省，河南的考研人数逐年增加，但211院校数量较少，竞争较为激烈。

江西：江西考研相对容易，因为报考人数多，招生人数相对较少，导致竞争较激烈。此外，江西地处中部，地理位置优越，交通便捷，生活成本相对较低，对考研的吸引力也较大。

改卷宽松度

江西：江西的考研改卷相对较宽松，不算严格，因此如果报考江西的学校，试卷在江西批改的话，可能会相对好考一些。

教育资源

河南：虽然河南的211院校数量较少，但作为人口大省，河南的教育资源较为丰富，本科录取率可能相对较高。

江西：江西的教育资源也较为丰富，尤其是江西师范大学等高校在考研方面有一定的优势。

经济发展

河南：河南的GDP一直排在全国前列，经济发展较为迅速，这可能意味着在就业和实习机会方面有一定的优势。

江西：江西的经济发展相对较慢，但生活成本较低，可能更适合考研和学术研究。

地理位置

河南：河南位于中国中部，交通便利，旅游资源丰富，有着悠久的历史和文化。

江西：江西也位于中国的中部地区，地理位置优越，交通便捷。

建议

如果追求相对宽松的改卷环境和较低的竞争压力，可以考虑报考江西的学校。

如果关注教育资源和经济机会，河南可能是一个更好的选择，尽管竞争较为激烈，但本科录取率较高，且经济发展较快。

综合考虑地理位置和生活成本，江西和河南都是较为理想的选择，具体哪个更好还需根据个人的实际情况和目标来决定。