在核化工考研的专业选择中，以下几个专业相对较好：

核工程与核技术

就业面较广：这个专业大致分为核反应堆和核技术两个方向，应用领域广泛，与大多数涉核单位有关联，因此就业选择相对其他核类专业更多。

考研难度相对较低：有信息称这个专业的考研难度相对较低，可能因为该校该专业比其他两个专业更强。

核化工与核燃料工程

应用领域有限：主要涉及核燃料棒的制作和乏燃料的后处理，但这个专业全国只有9所高校开设，竞争可能相对较小。

核科学与技术

综合性强：这个专业由基础科学、技术科学及工程科学组成，主要研究核能科学与工程、核燃料循环与材料、核技术及应用、辐射防护及环境保护。

就业前景好：毕业生可从事核技术科学研究工作或独立担负技术开发工作，在本学科的某一方面有较好的研究成果或实用的开发成果。

辐射防护与核安全

内容涵盖广泛：包括个人剂量监测、环境监测、防护材料研发等，适用于环保、核电安全、核工业及其他工业领域的辐射防护和核环境治理工作。

核能科学与工程

综合性学科：涉及基础科学、技术科学及工程科学，是核能事业和国防核工业的基础。

核能与核技术工程

培养交叉学科人才：这个专业培养具有核技术应用于交叉学科及解决国民经济重大问题能力的人才。

核技术及应用

专注核技术应用：专注于核技术的应用领域。

建议

如果你希望考研并且希望有广泛的就业选择，核工程与核技术专业是较好的选择。

如果你对核燃料循环与材料感兴趣，且竞争相对较小，可以考虑核化工与核燃料工程专业。

如果你希望深入研究核能科学与工程领域，核科学与技术专业是一个综合性很强的选择。

如果你对辐射防护与核安全领域感兴趣，这个专业也是一个值得考虑的方向。

根据以上分析，核工程与核技术专业在就业和考研难度方面都有优势，是核化工考研的较好选择。同时，核科学与技术、核能与核技术工程、核技术及应用等专业也具有较好的发展前景。