选择定向教育就业专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业目标

选择与个人兴趣和职业目标相符的专业，这样可以在学习过程中保持较高的积极性和动力，更容易在未来工作中取得成功。例如，如果你对数学或外语有浓厚兴趣，可以选择数学教育或英语教育专业。

市场需求和就业前景

了解所选专业的市场需求和发展趋势。选择那些在就业市场上需求稳定增长的专业，可以确保未来有较好的就业前景。例如，计算机科学与技术、网络安全和数据分析等信息技术类专业在数字化时代需求持续增长。

就业方向和工作环境

考虑定向专业提供的明确就业方向，以及自己是否愿意在特定的工作环境（如基层医疗机构、偏远地区等）工作。例如，定向师范专业毕业生通常可以直接分配至乡村小学任教，避免了教师招录考试的竞争压力。

薪资待遇

了解定向专业的薪资水平和福利待遇是否符合个人预期。不同专业的薪资待遇有所不同，选择时可以根据自己的经济状况和职业期望进行权衡。

专业特色和优势

一些专业具有独特的优势和特色，例如汉语言文学专业就业选择余地较多，可以从事教育行业成为教师，或在党政机关、互联网、报刊宣传、影视文化、新闻出版社等行业工作。

国家或地方的需求

选择与国家或地方重点发展领域相关的专业，这些专业通常有较好的发展前景和就业保障。例如，农业科学、地质工程、能源类专业等。

招生条件和培养目标

确保所选专业符合招生条件和培养目标，这将有助于你在未来的学习和职业生涯中取得成功。

学习和提升能力

在选择专业后，要认真学习和提高自己的专业能力，以适应未来工作的需求。例如，定向师范生需要认真学习专业知识，并不断提高自己的教育教学水平。

综上所述，选择定向教育就业专业时，应综合考虑个人兴趣、职业目标、市场需求、就业方向、薪资待遇、专业特色、国家需求等多个因素，做出最适合自己的选择。