在填写就业去向时，如果已经找到工作，可以填写具体的公司名称、职位名称和行业领域。如果还在寻找工作，可以填写感兴趣的公司或行业，或者想去的单位。此外，还可以填写继续教育、创业、实习等相关信息。

对于酒店管理专业的学生来说，就业去向可以包括以下几种情况：

酒店相关岗位

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员。

酒店楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。

酒店商务部门的业务洽谈、对外联络服务工作。

酒店商务部门的市场调查、情报、信息服务等工作。

旅游相关行业

旅游公司、旅游管理部门工作人员。

导游、旅行社的文职。

旅游局等相关工作。

其他相关岗位

国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位。

根据以上信息，你可以根据自己的实际情况选择合适的就业去向，并详细填写相关信息。如果还没有找到心仪的就业单位，可以填写自己想去的单位或目标单位，以便学校或相关部门进行初步统计和预估。