遇到就业纠纷时，可以采取以下步骤来应对：

协商：

首先尝试与用人单位进行友好协商，这是最快捷且成本最低的解决方式。

调解：

如果协商无果，可以向劳动纠纷调解委员会、基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。调解协议不具有强制执行力，若一方反悔，仍可申请仲裁或向法院起诉。

仲裁：

若调解未果或不愿调解，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是劳动争议案件的前置程序，未经仲裁不得直接向法院起诉。

诉讼：

对仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书的次日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决劳动争议。

聘请律师：

考虑聘请律师处理劳动纠纷，律师的专业水平有助于有效解决问题，并提供法律文书等支持。

利用政府资源：

可以直接向当地劳动局反映情况，劳动监察部门会进行调查并责令企业改正，维权成本较低。

注意时效：

劳动争议纠纷有“法律保质期”，过期可能不受法律保护，因此应及时采取行动。

多元调解中心：

可以寻求新就业形态劳动纠纷一站式多元调解中心提供的帮助，这些中心整合了多种调解资源，提供全链条服务。

综合以上途径，可以根据具体情况选择最适合自己的解决方式。在处理过程中，保持冷静，依法维权，以保护自己的合法权益。