食品行业直接带动就业的方式主要体现在以下几个方面：

食品生产企业

生产管理：参与食品生产计划、调度和管理工作，需要大量的管理和技术人才。

工艺师：负责食品生产工艺的设计和优化，确保产品质量和生产效率，需要专业的工艺技术知识。

质量控制：从事食品质量检验、食品成分分析、微生物学检验等工作，确保产品质量符合国家标准和客户需求，需要专业的质量检测人员。

研发工程师：负责新产品、新工艺的研发，包括产品配方、生产工艺的研究和优化，需要高技能的研发人员。

食品第三方检测单位

提供专业的食品质量检测和认证服务，需要专业的检测技术和人员。

产业集群效应

食品产业的发展吸引了相关企业入驻，进一步创造更多就业岗位。例如，原材料种植业为农业提供新的市场需求，带动农户增收；加工业创造就业机会，促进当地劳动力市场的发展；制造业提升地区产业结构，吸引投资和人才。

餐饮行业

餐饮行业作为民生行业，连接着农业与消费者，是产业链上的关键枢纽。餐饮行业能带动种植业、养殖业、食品加工业、建筑装潢业、制造业等相关产业联动发展，共同满足消费者需求。

食品研发与创新

食品研发工程师负责进行健康食品类的新产品、新工艺的研发以及参与相关产品的市场调查、分析、改进，需要高技能的研发人员。

食品检验与认证

食品检验行业负责对生产出的食品进行质量检验，包括添加剂检测、有害成分检测、营养成分检测等，确保产品质量达标，需要专业的检验技术和人员。

综上所述，食品行业通过多种途径直接带动就业，包括食品生产、加工、研发、质量控制、第三方检测以及餐饮服务等环节。这些环节不仅需要大量的专业人才，还能带动相关产业的发展，进一步创造更多的就业机会。