延边大学的就业情况整体较好，具体表现在以下几个方面：

高就业率

本专科毕业生的初次就业率为62.30%，年终就业率为72.72%。

本科毕业生的就业率为70.80%，专科毕业生的就业率为96.32%。

韩国企业招聘多

延边大学有大量的韩国企业招聘信息，研究生有到韩国或日本做互换生和交流生的机会。

汉语言专业的学生有机会到韩国或朝鲜教汉语，月薪可达1000美金。

专业优势

工科和理科类专业以及语言类专业（特别是朝鲜语和韩语）的就业竞争力较强。

外国语学院的学生就业率较高，例如日语系的就业率都在85%以上。

就业方向多元

毕业生主要流向了制造业、教育行业、卫生和社会工作等行业。

毕业生主要流向了吉林省、广东省、北京市和江苏省等地。

学校支持

学校通过多种措施帮助学生顺利就业，包括拓宽就业渠道、优化就业指导服务、加强校际合作等。

学校还鼓励学生自主创业，并提供相应的创业指导和政策支持。

综上所述，延边大学在就业方面表现良好，具有较高的就业率和较强的专业竞争力，且学校提供了多种支持措施。然而，面对日益激烈的就业市场和毕业生多样化的就业需求，延边大学仍需不断探索和创新，进一步提升毕业生就业质量和竞争力。