在填写山西省的就业形式时，您应该根据个人的实际情况选择最合适的选项，并如实填写相关信息。以下是一些常见的就业形式及其填写方式：

录用：

与用人单位建立劳动关系，或通过第三方建立劳务关系。

聘用：

与用人单位已签定劳动合同，或用人单位出具接收函，不需要就业报到证，到用人单位工作。

定向、委培毕业生：

回到原定向、委培单位就业。

自主创业：

自己单独开店或和朋友一起创办公司。

灵活就业：

没有固定的工作单位和时间，处于兼职状态的人员。

全职工作：

在一个固定的单位或公司上全天班。

其他：

包括退休、离休、退职、退养（内退）、病休等。

在填写时，请根据您的实际情况选择最合适的选项，并如实填写相关信息。例如，如果您已经与某个单位签订了三方协议，那么就业形式应填写“签约三方协议”；如果您在某个单位全职工作，则填写“聘用”。

建议您仔细核对您的实际情况，选择最准确的就业形式进行填写，以确保信息的准确性和完整性。