高考四五类专业主要 包括一些对视力有特定要求的专业，以下是具体的专业列表：

飞行技术

航海技术

消防工程

刑事科学技术

侦察

轮机工程

运动训练

民族传统体育

烹饪与营养

烹饪工艺

这些专业由于涉及到视力要求，因此在高考录取时会有相应的限制。例如，五类专业指的是裸眼视力任何一眼低于4.8者不能录取的专业，而四类专业则是指裸眼视力任何一眼低于5.0者不能录取的专业。

考生在选择这些专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行考虑，同时需要了解并满足相关的视力要求。