想成为甜品师，可以选择以下几种专业进行学习：

西点专业：

这个专业主要学习制作各种蛋糕与甜点，包括传统和现代的糕点制作方法，毕业生通常有较好的就业渠道。

烹饪专业：

烹饪专业不仅涵盖了甜点的制作，还包括了餐饮管理和教育学的知识，适合在烹饪营养教育工作和餐饮企业从事技术与管理。

烘焙技术专业：

此类专业专注于饼干、面包、蛋糕等西式点心的制作技巧，适合对烘焙技术有浓厚兴趣的学生。

食品科学与工程专业：

这个专业涉及食品的生产流程、原料的选择和食品安全等方面的知识，为制作出更美味、更安全的西点提供保证。

食品加工专业：

这个专业在许多学校有开设，专注于食品加工技术，适合对甜品制作有浓厚兴趣的学生。

甜品艺术设计专业：

这个专业注重甜点的外观设计和创意表达，毕业生能够在甜品店、咖啡馆或高端餐饮场所担任甜品设计师的角色。

中西面点专业：

主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

美食文化与传播专业：

帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。

糕点烘焙专业：

教授学生如何制作各种面包、蛋糕、饼干等传统糕点，课程内容包括原料的选择与处理、面团的搅拌与发酵、烘焙的温度控制、装饰技巧等。

法式甜品专业：

专注于法式甜品的制作和文化，适合对精致外观和细腻口感有特别喜好的学生。

烹饪与营养教育专业：

包括烘焙方向，适合对甜品制作感兴趣的学生。

食品质量与安全专业：

学习食品检测相关知识，虽然主打是检测，但也能学到一些制作甜品的知识。

食品营养与检验教育：

结合了食品营养与检验，适合对甜点制作和食品检验感兴趣的甜点师。

农产品储运与加工专业：

涉及农产品的储存与加工，适合对甜点制作中使用的原材料有兴趣的甜点师。

烘焙设计专业：

涵盖食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。

时尚西点专业：

侧重于时尚甜点的制作和设计理念。

根据以上信息，建议选择与甜品制作直接相关的专业，如西点专业、烹饪专业、烘焙技术专业等，这些专业能够提供系统的甜品制作技能和知识。同时，如果对甜点的外观设计和创意表达有较高要求，可以考虑甜品艺术设计专业。