道士可以学习的专业相当多样，涵盖了哲学、医学、炼金、纺织、采集药草、图书档案学、心理学、道教经义与宫观管理、附魔、工程、珠宝加工、新闻传播、外语、数学和宗教学等多个领域。具体专业选择如下：

哲学：

特别是道家哲学，或者更具体的马克思主义哲学。

医学：

包括中医和道医养生，学习医学知识可以帮助道士们了解人体穴位，进行治疗和保健。

炼金：

学习炼金术可以帮助道士们制作药物和补给品。

纺织：

制作传统服饰和装饰品，如头饰和护肩。

采集药草：

学习识别和使用各种草药，制造药物和首饰。

图书档案学：

研究道教的历史文献和档案。

心理学：

帮助道士们更好地理解人的心理状态，提供心理治疗和支持。

道教经义与宫观管理：

包括道教经典、斋醮科仪、周易术数、道医养生、南宗丹道、宫观管理、古建规划与设计、社会服务与道教传播等。

附魔：

给装备附加魔法属性，增强战斗力。

工程：

制作一些特殊的装备，如起搏器和跑鞋。

珠宝加工：

制作珠宝饰品，增加属性加成。

新闻传播学：

帮助道士们更好地传播道教文化和知识。

外语：

掌握外语，有助于道教文化的国际传播。

数学：

作为基础学科，有助于道士们学习其他相关学科。

宗教学：

研究各大宗教的历史与现状，了解宗教法规和政策，适合有兴趣深入研究宗教学的人。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和技能进行学习。如果希望深入修行和研究道教，那么哲学、中医、武术和占卜等课程是非常重要的。如果希望将道教文化推广到更广泛的领域，那么学习宗教学和社会工作等专业也会有所帮助。