下关区技校开设的专业包括：

电气焊

特种车辆操作

高压电工

家政

糕点制作

烹饪

汽车美容

航空运输

高铁乘务

航空物流

电子商务

数控机床

药学

酒店管理

动漫

安检

汽车维修

纺织技术

钢铁冶炼

文秘

服装设计

计算机应用

护理

广告设计

汽车电路

导游

汽车营销

软件与信息服务

计算机网络技术

汽车机修

31. 物流管理

32. 通信终端技术

33. 工业机器人技术应用

34. 电梯安装与维修保养

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果你对汽车感兴趣，汽车维修、汽车美容和数控技术都是不错的选择。