高铁相关专业主要包括以下几种：

铁道工程：

研究高铁线路的设计、建设和维护，包括轨道、桥梁、隧道等基础设施工程。

车辆工程：

研究高铁列车的设计、制造和维护，包括动车组、动车车头、车厢等部件的研发和生产。

信号与控制工程：

研究高铁列车的信号系统、通信系统、调度系统等，确保高铁安全、高效运行。

电气工程：

研究高铁列车的供电系统、牵引系统、制动系统等电气设备。

材料科学与工程：

研究高铁列车所用的各种材料的性能、应用和研究。

机械工程：

研究机械设计、制造、控制等方面的知识，包括高铁列车的设计、制造、维护等。

计算机科学与技术：

虽然文档中未详细提及，但计算机技术在高铁系统中也有广泛应用，如列车控制系统、乘客信息系统等。

城市轨道交通运营管理：

学习铁路运输组织、调度、管理等方面的知识，包括铁路运输设备、铁路运输规章、铁路运输组织、铁路站场及枢纽等。

铁道通信信号：

学习铁路通信信号设备、通信网络建设等方面的知识，包括铁路通信设备原理、维护和故障处理等。

铁道工程技术：

学习铁路工程设计、施工等方面的知识，包括铁路选线设计、轨道铺设、桥梁隧道工程等。

高铁乘务专业：

培养高铁乘务员的专业，包括列车员、售票员、客运员等职位，学习高铁乘务知识、客运服务技能、安全管理等方面的知识。

铁道交通运营管理专业：

学习铁路运输组织、调度、管理等方面的知识，包括铁路运输设备、铁路运输规章、铁路运输组织、铁路站场及枢纽等。

铁道机车车辆专业：

研究铁道机车车辆的设计、制造、运用和检修。

铁道通信与信息化技术专业：

学习铁道通信与信息化技术方面的知识。

铁道机车车辆（驾驶技术）专业：

培养高铁司机，学习铁道机车车辆的驾驶技术。

电气工程及自动化：

研究在工程中如何对电进行管理，主要课程包括电工电子基础、电机与电力拖动、自动控制原理等。

这些专业涵盖了高铁建设和运营的各个方面，为高铁行业提供了全面的技术和管理人才。