军工技术是指应用于军事领域的科学技术，涵盖了设计、开发、制造以及应用于军事装备、武器系统和相关设施与设备的技术。这些技术通常涉及多个高科技领域，包括但不限于航空航天技术、电子信息技术、材料科学等。军工技术的发展对于国家安全和军事实力具有至关重要的意义，它不仅关系到国家的军事现代化建设，同时也推动了科技创新和产业发展。

具体到专业层面，军工技术相关的专业主要包括以下几类：

兵器类专业

武器系统与工程

武器发射工程

探测制导与控制技术

弹药工程与爆炸技术

特种能源技术与工程

装甲车辆工程

航空航天类

飞行器设计与工程

航空航天工程

电子信息类

通信工程

电子信息工程

电子科学与技术

人工智能

自动化类

自动化

控制科学与工程

材料类

材料科学与工程

材料物理

计算机科学与技术

船舶类

船舶与海洋工程

其他

核工业

航天工业

船舶工业

兵器工业

军用电子类专业

这些专业旨在培养能够从事军民用工程技术工作的复合型人才，涵盖了从基础科学研究到工程技术应用的广泛领域。