湖南农业大学（简称“湘农大”）是一所以农学为主体、多学科协调发展的教学研究型大学，学科门类覆盖农、工、文、理、经、管、法、医、教、艺等10大门类，拥有博士后科研流动站和多个国家级、省级重点学科。以下是其主要专业设置及特色：

一、农学类核心专业

农学

国家级重点学科，湖南省十二五重点学科，涵盖作物栽培学、农业资源与环境等方向，培养农业领域高级专业人才。

植物保护

国家级特色专业，拥有24人师资团队（含7位教授、10位副教授），在农业病虫害防治领域具有国内领先水平。

食品科学与工程

省级重点专业，国家级特色专业建设点，拥有25年历史，与100多家食品企业合作，培养食品加工、质量检测等领域的专业人才。

二、动物科学相关专业

动物科学

国家级重点学科，涵盖动物遗传育种、动物营养与饲料科学等方向，是湖南省农业领域的王牌专业。

水产养殖学

省级重点学科，以水产资源开发与保护为核心，培养水产养殖、水产品加工等专业人才。

动物医学

国家级重点学科，涵盖动物疫病防控、动物遗传育种等方向，与多家大型养殖企业合作。

三、其他优势专业

茶学

国家级特色专业，培养茶树栽培、茶叶加工及茶文化推广人才，业务范围覆盖茶叶全产业链。

机械设计制造及其自动化

省级重点学科，结合农业机械与自动化技术，服务于智慧农业发展。

农业工程

涵盖农业资源开发、农业生态环境保护等方向，是农业领域综合实力较强的学科。

四、学科建设与排名

学校拥有博士后科研流动站11个，博士学位授权一级学科12个，硕士专业学位授权类别18个，ESI排名进入全球前1%的学科领域7个。

农学、植物保护、食品科学与工程、动物科学等7个学科为国家级重点学科，作物学、生物学等15个学科为省级重点学科。

五、学科门类概览

学校学科覆盖农、工、文、理、经、管、法、医、教、艺等10大门类，形成了以农学为主体、多学科协调发展的特色学科体系。

以上信息综合了学校官网及权威平台数据，涵盖本科及研究生专业设置及重点学科情况。