福建师范大学拥有多个特色优势专业，以下是一些王牌专业及其在全国的排名情况：

体育教育（A+，全国排名第4）

美术学（A+，全国排名第5）

历史学（A+，全国排名第8）

汉语言文学（A+，全国排名第8）

音乐学（A+，全国排名第7）

教育学（A，全国排名第7）

教育技术学（A，全国排名第10）

英语（A+，全国排名第19）

思想政治教育（A，全国排名第23）

应用电子技术教育（A+，全国排名第2）

此外，福建师范大学还有其他特色优势专业，如舞蹈学、文化产业管理、服装设计与工艺教育、旅游管理与服务教育、财务会计教育、应用生物科学等，这些专业在各自的领域内也具有很高的排名和声誉。

根据校友会2024中国大学一流专业排名，福建师范大学的汉语言文学、体育教育、美术学、历史学、教育技术学、英语、思想政治教育、音乐学、教育学等学科入选中国一流专业行列。

福建师范大学的第五轮学科评估结果显示，音乐与舞蹈学、体育学为A类学科，马克思主义理论为A-类学科。

综合以上信息，福建师范大学的王牌专业主要集中在体育教育、美术学、历史学、汉语言文学、音乐学、教育学、教育技术学、英语和思想政治教育等领域。这些专业不仅在校内享有较高声誉，也在全国专业排名中表现不俗，毕业生就业竞争力和就业前景都非常不错。