在选择技校专业时，以下是一些不建议学习的专业：

航空类专业：

对学历要求很高，中专毕业很难进入航空公司工作。

口腔医学技术：

这个专业主要是学习假牙制作，无法成为真正的牙医。

高精尖专业：

如大数据、人工智能、云计算等，这些专业难度大且学历要求高，中专学历难以找到好的发展机会。

文科类专业：

如管理类、人力资源、文秘等，这些专业有学历门槛，不准备升学的话，就业竞争压力大。

有硬性要求的专业：

如航空服务、设计类专业，要求形象气质和艺术天赋，学习成本高，不符合条件的不建议选择。

新能源专业：

技校学习新能源专业方向单一，且中专毕业难以胜任相关工作，不如学习汽修等实用技能。

新能源汽车专业：

面临就业挑战，因为该领域通常要求更高的学历和专业知识。

网络技术专业：

随着家庭电脑和智能手机的普及，家庭环境较好，对电脑维修的需求减少，导致该专业就业前景不佳。

无人机专业：

需要专业认证，且就业门槛较高，非专业学生难以胜任。

法律事务专业：

要求学生掌握深厚的法律理论知识，中职教育阶段的教学资源和时间有限，难以达到高等教育阶段的教学深度，就业市场上缺乏竞争力。

建筑施工专业：

建筑行业正在逐渐下行，工作环境和待遇较差，年轻人普遍不愿意从事这一行业。

幼儿保育专业：

需要相应的职业资格证书，中职教育可能无法提供足够的资格培训，影响毕业生就业。

护理专业：

要求学生掌握专业的医疗护理知识和技能，但中专护理学生就业阻力较大。

建议在选择技校专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择那些既有实际应用价值又能满足个人发展需求的专业。