在法国，有几个专业通常被认为相对容易申请，并且有较好的就业前景。以下是一些建议的专业：

商业与管理

推荐院校：HEC Paris, ESSEC Business School, INSEAD, EMLYON Business School, EDHEC Business School, Université Paris-Dauphine, KEDGE Business School, Montpellier Business School。

理由：法国的商学院享有国际声誉，提供多样化的商业与管理课程，如市场营销、人力资源和国际贸易等，这些课程与企业紧密合作，培养实用型人才。

社会科学与人文科学

理由：心理学、社会学和人类学等专业门槛较低，鼓励实践和社会参与，适合希望在这些领域发展的学生。

艺术设计

理由：法国以其艺术和设计闻名，提供纯艺术、油画、雕塑、服装设计和平面设计等课程，适合有艺术天赋的学生。

奢侈品管理

理由：法国是奢侈品管理领域的先驱，提供理论及实践经验的课程，适合对奢侈品市场感兴趣的学生。

红酒管理

理由：法国是重要的葡萄酒生产国，提供葡萄种植和葡萄酒酿造的专业课程，适合对酒类专业感兴趣的学生。

计算机科学与信息系统

理由：法国在人工智能等领域处于领先地位，课程结合理论与实践，就业方向包括软件开发、数据分析等。

电子电气工程

理由：注重实践，与多家知名企业合作，提供实际项目研发机会，就业前景广阔。

机械工程

理由：法国机械工程教育历史悠久，课程全面，培养创新和实践能力，就业率高。

数学与应用数学

理由：法国数学教育与研究实力强，课程设置全面，适合对数学有浓厚兴趣的学生。

金融银行业

理由：法国巴黎是世界重要金融中心，金融专业学生可学习到企业融资、金融市场等知识，就业前景好。

这些专业不仅相对容易申请，而且根据最新的就业数据，它们在法国的就业率和薪资待遇都相当可观。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并考虑前往知名院校进行深造。