高一化学专业的学习内容主要包括以下几个方面：

有机化学：

学习有机物的结构、命名、性质和反应，包括烃、醇、醚、胺、醛、酮、羧酸、芳香族化合物及其衍生物、杂环化合物等有机物的结构和性质，以及基本有机反应和重要有机反应机理，有机化合物合成方法。

无机化学：

研究无机化合物的结构和性质，包括元素周期表、s区、p区、d区及稀土元素的单质及其化合物的性质和反应，以及新材料、能源化学等内容。

物质的结构和性质：

研究物质的基本构成和性质，包括原子结构、元素周期表、化学键理论、分子结构、晶体结构、分子间相互作用、物质的构效关系与性质变化规律。

化学键：

学习化学键的类型，如离子键、共价键和金属键，以及化学键的形成和断裂过程。

化学反应：

学习化学反应的基本概念、化学方程式、反应类型、反应条件等，包括酸碱反应、氧化还原反应、沉淀反应等。

溶液的性质：

研究溶液的性质，包括溶液的浓度、酸碱理论、溶解度等。

酸碱和盐：

学习酸碱的基本概念、性质和常见反应，以及盐的产生、命名规则和应用。

氧化还原反应：

探讨氧化还原反应的基本特征和推断方法，学习电化学和电解质溶液中的氧化还原反应。

化学实验：

通过化学实验和理论学习，掌握化学知识和实验技能，加深对化学世界的理解。包括有机化学实验、无机化学实验、物理化学实验、分析化学实验等。

分析化学：

研究物质的组成、含量、结构和形态等化学信息的分析方法及理论，包括仪器分析等。

物理化学：

在物理和化学两大学科基础上发展起来的，探索、归纳和研究化学的基本规律和理论，包括结构化学、量子化学等内容。

化学工程基础：

学习一些传统的化工过程和设备以及一些化学工程技术的新进展，包括流体流动与输送、传热、吸收、精馏、新型分离技术以及均相反应器、气固相催化反应器和生化反应器等内容。

其他相关课程：

包括数学信息课程（如微积分、线性代数、概率论和数理统计）、物理课程（如大学物理与大学物理实验）。

这些课程为学生提供了化学的基础知识和实验技能，帮助他们理解化学的基本概念、物质的分类、化学反应的基本规律等，为将来的学习和工作奠定基础。