对于施工员这一职位，以下几个专业是比较好的选择，并且就业前景广阔：

土建类专业

建筑学专业：就业面广，毕业生可以从事建筑设计、建筑策划、室内装饰设计等工作。土建施工员是建筑学专业的一个重要方向，从事具体的施工工作，并且有广泛的升值空间。

土木工程：涉及房屋建筑、道路桥梁等工程项目，毕业生可以从事施工、设计、管理等多个方面的工作。

水利工程：毕业生可以从事水利和土木工程领域的研究、规划、设计、施工和管理等方面工作，由于水利工程宏大而复杂，需要多学科知识的支持。

电气类专业

电气工程及其自动化专业：毕业生可以从事电力系统的设计、运行、自动控制等工作，相对于土建施工员来说，工作可能更加稳定。

其他相关专业

工程造价专业：毕业生可以在工程咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司等单位工作，就业前景广阔。

工程监理专业：毕业生可以从事工程监理、施工管理等工作，是一个相对稳定的职业选择。

工程管理专业：涉及工程项目的规划、计划、成本、质量、进度等方面的管理，适合那些希望从事项目管理工作的人员。

建筑装饰技术专业：主要涉及建筑物的室内外装饰设计与施工，适合从事建筑装饰装修施工管理工作的人员。

机电工程专业：涉及机械、电气等设备的安装与维护，适合从事机电安装、维修等方面的工作。

市政工程专业：专注于市政基础设施的设计与施工，如道路、桥梁等，适合从事市政工程项目。

水利水电工程：专注于水力设施的建设与管理，如水坝、水库等，适合从事相关项目的施工与管理工作。

市政公用工程：包括供水、排水、污水处理、垃圾处理、道路、桥梁、公共交通系统等，适合从事市政公用工程相关的设计、施工、管理工作。

风景园林专业：随着城市化进程，风景园林专业也越来越热门，毕业生可以在园林设计、城市规划等领域工作。

建议

选择施工员的专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对设计和策划感兴趣，可以选择建筑学专业；如果对基础设施建设和管理感兴趣，可以选择土木工程、水利工程或市政工程专业；如果希望从事项目管理和成本控制工作，可以选择工程管理专业或工程造价专业；如果对机电安装和维护感兴趣，可以选择机电工程专业。