椒江电大提供的专业涵盖了多个领域，包括经济管理、理工、文史、教育、艺术、农学、医药等。以下是一些主要的专业：

经济管理类：

会计学、金融学、工商管理、物流管理、市场营销、公共事业管理（卫生事业管理方向）、公共事业管理（教育管理方向）、行政管理。

理工类：

计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、土木工程（建筑工程方向）。

教育类：

学前教育、小学教育、教育学。

文史类：

汉语言文学、英语、新闻学。

艺术类：

视觉传达、广告设计、服装设计。

农学类：

农学、园林、畜牧兽医。

医药类：

药学、护理学、临床医学。

其他类：

航海与船舶、水利水电、道路桥梁、化学化工。

高职专业：

城市轨道交通运营管理、机电一体化技术。

其他专业：

金融管理与实务、计算机网络技术、广告制作、建筑施工、学前教育管理、会计、工商企业管理、电子商务、环境艺术设计、数控加工技术、汽车运用技术。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的就业方向进行综合考虑。