双一流专业是指中国高等教育中被认定为国家级或省级的一流本科专业点。这一概念旨在提升中国高等教育的整体实力和国际竞争力，作为国家战略的一部分，旨在建设面向未来、适应需求、引领发展、理念先进、保障有力的一流专业。

双一流建设包括世界一流大学建设高校和世界一流学科建设高校，共有137所高校参与建设。这些专业在学术研究、教学质量和实验条件等方面都处于国内领先水平，并且能为学生提供优质的教育和培养，同时为社会发展做出重要贡献。

教育部发布的《关于实施一流本科专业建设“双万计划”的通知》中，提到“双万计划”即是建设一万个左右国家级一流本科专业点和一万个左右省级一流本科专业点，整个建设过程分三年完成，规划时间是2019年到2021年。

综上所述，双一流专业是中国高等教育领域中一批具备学术实力、科研成果和实践经验的顶尖专业，它们在人才培养、科研创新和社会服务方面都有着卓越表现，并且得到国家层面的支持和认可。