温州一职（温州职业技术学院）开设的专业包括但不限于以下这些：

1. 机械设计与制造专业

2. 数控技术专业

3. 模具设计与制造专业

4. 数控机床维修技术专业

5. 电气自动化专业

6. 电子信息工程技术专业

7. 电机与电气专业

8. 机电一体化技术专业

9. 汽车电子技术专业

10. 房地产经营与估价专业

11. 建筑设计技术专业

12. 工程造价专业

13. 建筑工程技术专业

14. 建筑装饰工程技术专业

15. 电子商务专业

16. 计算机网络技术专业

17. 市场营销专业

18. 国际商务专业

19. 服装设计专业

20. 服装表演专业

21. 家具设计与制造专业

22. 信息技术开发与服务专业

23. 计算机多媒体技术专业

建议：

机械设计与制造、 数控技术、 模具设计与制造、 电气自动化、 电子信息工程技术等专业是温州一职的强项，适合对工科有兴趣的学生选择。

电子商务、 计算机网络技术、 市场营销、 国际商务等专业则适合对商业和管理感兴趣的学生。

服装设计、 服装表演、 家具设计与制造等专业则适合对艺术和设计感兴趣的学生。

建筑工程技术、 工程造价、 建筑装饰工程技术等专业则适合对建筑行业感兴趣的学生。

根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业将有助于在未来的学习和工作中取得更好的成绩。