关于管理材料应学习的专业课程，结合相关领域的要求和职业发展需求，可归纳为以下方向：

一、材料科学与工程方向

材料基础课程

材料的组成、结构与性能

晶体学、热力学、力学基础

材料制备与测试

熔炼、溶液法、气相沉积等制备技术

物理性能、力学性能、化学性能测试方法

材料应用与设计

不同领域材料选择与产品设计

工程应用案例分析

二、项目管理方向

项目管理基础

项目生命周期管理、组织结构设计

规划、进度、成本与质量管理方法

供应链与采购管理

需求预测、采购计划制定与执行

供应商管理及供应链风险控制

信息系统与技术

项目管理系统（如ERP）应用

物联网、BIM等技术在项目管理中的融合

三、工商管理方向

会计与财务管理

成本核算、预算编制与财务分析

资金链管理及税务筹划

市场营销与战略管理

市场需求分析、产品定位

战略规划与品牌管理

人力资源与运营管理

团队建设、绩效考核

生产运营流程优化

四、其他相关课程

环境质量评价与环保技术：

材料生产中的环保要求与技术措施

安全生产管理：材料加工中的安全规范与风险防控

标准化与认证：建材行业相关标准及认证流程（如ISO 9001）

五、实践与认证

参加材料制备实验、项目管理模拟演练

获得PMP（项目管理）、ISO认证等资质

建议：可根据兴趣和职业规划选择材料科学与工程、项目管理或工商管理方向，结合课程设置和实习机会进行综合学习。例如，材料科学与工程侧重技术能力培养，项目管理强调资源协调，工商管理则注重综合管理能力。