根据最新的就业率和专业排名信息，以下是一些专业排名倒数的专业：

教育学专业：

就业率倒数第一名，主要研究教育方法和教育理论，毕业生难以成为教师，多数成为大学辅导员。

档案学专业：

就业率倒数第二名，授予管理学学位，毕业生多数考公务员和事业编制。

传播学专业：

就业率倒数第三名，典型的文科专业，毕业生主要在国家机关工作，需要高学历。

旅游管理专业：

就业率倒数第四名，虽然可以从事多种工作，但实际就业前景并不好，尤其是211、985高校的毕业生。

国际事务与国际关系专业：

就业率倒数第五名，毕业生在就业市场上的竞争力较弱。

市场营销专业：

刚毕业时因经验不足，难以找到满意工作，很多都需要依靠人脉。

给排水科学与工程专业：

就业情况不太好，通常需要考研才能有更好的发展。

土木工程：

就业方向主要在工程类，工作条件较为艰苦。

环境工程专业：

虽然这个专业比较高端，但就业情况并不理想，通常需要考研才能更好地立足。

生物工程专业：

市场不完善，毕业生面临就业难的问题。

法学专业：

尽管法学专业在很多人心中是高端专业，但实际就业率低，一直是红牌专业。

表演专业：

表演专业的毕业生面临激烈的竞争，成为演员并不容易。

人工智能专业：

根据2024年的数据，人工智能专业在就业率方面排名倒数第一。

电子科学与技术：

这个专业在2024年的数据中排在倒数第一的位置。

这些专业在就业市场上面临较大的挑战，建议学生在选择专业时，充分考虑个人兴趣、能力以及行业趋势，以做出更为明智的选择。