外语系的专业设置因院校和培养方向不同而有所差异，但综合多个权威信息源，主要包含以下方向：

一、传统外语语种专业

英语专业

覆盖英语语言学、文学、翻译等方向，培养语言应用与跨文化交际能力，适合教育、翻译、外贸等领域。

法语专业

侧重法语语言学、文学及翻译，适合外交、法律、旅游等职业方向。

德语专业

强调德语应用与文化研究，对应机械制造、汽车工程等领域的德语需求。

俄语专业

覆盖俄语文学、翻译及能源、航天等领域的专业方向。

西班牙语专业

结合语言学习与拉丁美洲文化研究，适合教育、外贸及旅游行业。

二、小语种专业

随着“一带一路”等国家战略，新增了阿姆哈拉语、吉尔吉斯语、索马里语等30余种小语种专业，覆盖高校如北京外国语大学。

三、相关交叉学科方向

翻译专业

课程涵盖笔译/口译、翻译理论及实务，就业面向翻译机构、企业及政府机构。

商务英语专业

侧重商务沟通、国际贸易实务，适合跨国公司、金融领域。

外国语言学专业

理论与实践结合，为语言研究、教育等提供基础。

文学与翻译方向

涉及文学作品翻译、跨文化研究，适合文学爱好者。

四、新兴方向

人工智能与外语：

结合机器翻译、自然语言处理技术。

国际关系与外语：侧重语言在外交、国际组织中的应用。

五、选考建议

可优先选择英语、法语、西班牙语等就业前景较好的语言；

若对文化研究感兴趣，可考虑文学、翻译方向；

小语种专业需结合国家战略需求和自身职业规划选择。

以上信息综合了教育部目录及行业需求，具体专业设置以高校最新招生简章为准。