职高小众专业通常指的是那些相对较少人选择、专业度较高、就业前景良好的专业。以下是一些职高小众专业的推荐：

科技防卫专业：

专注于培养在科技领域进行安全防卫的专业人才，适用于需要安全防护和保密技术的领域。

商检技术专业：

涉及商品检验和质量管理，适合对质量控制和进出口检验感兴趣的学生。

生物安全专业：

培养在生物技术和生物制品领域进行安全管理和控制的专业人才。

科技成果中介服务专业：

专注于科技成果的转化和推广，适合对科技服务和咨询感兴趣的学生。

钻井技术专业：

针对石油和天然气行业的钻井技术，适合对地质勘探和开采技术感兴趣的学生。

给排水工程技术专业：

涉及城市供水和排水系统的设计、施工和维护，适合对城市基础设施感兴趣的学生。

嵌入式系统工程专业：

专注于嵌入式系统的设计、开发和维护，适合对智能设备感兴趣的学生。

环境监测与治理技术专业：

涉及环境监测和污染治理技术，适合对环境保护感兴趣的学生。

非织造材料与工程专业：

专注于非织造材料的生产和应用，适合对新材料技术感兴趣的学生。

空调工程技术专业：

涉及空调系统的设计、安装和维护，适合对建筑环境控制感兴趣的学生。

遗产保护专业：

专注于文化遗产的保护和修复，适合对历史文化保护感兴趣的学生。

古籍修复与出版专业：

涉及古籍的修复和出版，适合对传统文化和古籍研究感兴趣的学生。

核工程与新能源技术专业：

涉及核工程和新能源技术的开发和应用，适合对能源技术感兴趣的学生。

动物医学专业：

培养动物医疗和护理的专业人才，适合对动物健康护理感兴趣的学生。

运动训练专业：

专注于体育运动的训练和指导，适合对体育教育或运动训练感兴趣的学生。

药剂专业：

涉及药物的研发、生产和应用，适合对药学感兴趣的学生。

茶艺与茶营销专业：

结合茶艺和市场营销，适合对茶文化感兴趣的学生。

化学工艺专业：

专注于化学产品的生产和加工技术，适合对化学工程感兴趣的学生。

园艺技术专业：

涉及园艺植物的栽培、管理和销售，适合对园艺和植物保护感兴趣的学生。

特种动物养殖专业：

培养特种动物的养殖技术和管理人才，适合对动物养殖感兴趣的学生。

中医康复技术专业：

结合中医理论和康复技术，适合对中医康复感兴趣的学生。

这些专业虽然相对较少人选择，但都具有较高的专业度和良好的就业前景。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。