085231是食品工程专业的学科代码，属于工学门类。该专业主要研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生等方面。食品工程是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

该专业的研究生招生单位包括北京市的中国农业大学、天津市天津科技大学、天津商业大学，以及河北省的河北农业大学、河北科技大学，山西省的山西大学、山西农业大学等。

食品工程专业的考试科目通常包括：

1. 思想政治理论（101）

2. 英语二（204）

3. 数学二（302）

4. 生物化学（含实验）或化工原理（含实验）或微生物学综合（801、802、803）

此外，专业综合测试可能包括食品化学、食品微生物学或食品营养与化学等内容。