外包专业是一个涉及多个领域的专业化服务，主要包括 IT、人力资源、财务会计等。企业通过将这些业务外包给外部专业公司，可以更专注于核心业务，提高效率，降低成本。此外，外包专业也可以指教育机构将某些课程或项目委托给外部机构来执行的做法，旨在提高教育质量和降低成本。

在高等教育领域，服务外包专业是一个专科专业，属于财经商贸大类中的经济贸易类。该专业旨在培养学生掌握业务流程外包（BPO）的知识、技能和运作，具备为服务外包企业运营、内部管理及供应链管理提供服务的能力，并能从事现代企业行政管理、营销、人力资源管理和物流等工作的高素质技术技能人才。

软件外包是外包专业的一个重要分支，企业为了专注核心竞争力业务和降低软件项目成本，将软件项目中的全部或部分工作发包给提供外包服务的企业完成。业务流程外包（BPO）已经成为外包服务新的发展趋势。

综上所述，外包专业是一个涉及企业运营、教育管理和服务外包等多个领域的综合性专业，旨在通过专业化服务提高效率和降低成本，增强企业的核心竞争力。