凉亭是一种传统建筑形式，通常用于园林、公园、庭院等户外场所，供人们休息、观赏风景或避暑消暑。根据搜索结果，凉亭的设计和建造涉及到以下专业领域：

建筑学：

凉亭作为建筑的一种形式，其设计、建造和维护需要遵循建筑学的原理和规范。建筑师会考虑凉亭的结构稳定性、材料选择、美观性以及与周围环境的协调性等方面。

园林设计：

凉亭常常作为园林景观的一部分，其设计需要与园林的整体风格相融合。园林设计师会考虑凉亭的位置、体量、风格以及与植被、水体等元素的搭配，以创造出和谐的景观效果。

装饰装修技术：

凉亭的建设涉及到装饰装修技术，包括木材加工、拼接、涂装等工艺。这些技术确保凉亭的质量和美观性。

综上所述，凉亭的设计和建造主要涉及建筑学和园林设计专业，同时也需要装饰装修技术的支持。如果您对凉亭的设计和建造感兴趣，建议学习相关专业的课程，以获得更全面的知识和技能。