茶艺调酒专业是一个综合性较强的交叉学科，主要培养掌握茶艺、调酒技能及服务管理能力的专业人才。以下是该专业的主要学习内容：

一、茶艺与茶文化

茶文化基础

学习茶的历史、种类（如绿茶、红茶、乌龙茶等）、制作工艺及品鉴方法，了解茶文化的内涵与外在表现。

茶学概论

掌握茶叶的化学成分、生理特性及分类方法，为后续实践提供理论支持。

茶艺与茶具

学习茶艺表演技巧、茶具选择与使用规范，掌握茶艺礼仪及服务流程。

二、酒水知识与调酒技能

酒水分类与特性

了解白酒、红酒、威士忌、鸡尾酒等酒类的产地、酿造工艺及风味特点。

调酒基础

掌握调酒工具（如摇酒器、搅拌棒）的使用方法，学习经典及创新鸡尾酒的调制技巧。

非酒精饮料

学习果汁、汽水、茶和咖啡等非酒精饮料的特性及搭配原则，用于调制无酒精鸡尾酒。

三、实践与综合应用

实操训练

通过模拟酒吧环境进行实操练习，提升调制速度与准确性，掌握酒水分层、装饰等细节。

创新与创意

鼓励结合现代趋势开发新型饮品，培养艺术性与观赏价值。

酒水营销与品鉴

学习酒水定价、促销策略及品鉴标准，掌握食品安全与卫生规范。

四、管理与服务技能

酒吧运营管理

掌握酒吧布局设计、库存管理、成本控制及销售策略。

顾客服务与心理学

学习消费者需求分析、沟通技巧及服务流程优化，提升顾客满意度。

茶馆/酒吧管理

了解茶馆/酒吧的经营模式、人员管理及市场推广方法。

五、附加课程与职业发展

英语与礼仪：

提升专业交流能力，掌握酒吧常用英语术语。

职业规划：提供就业指导及行业趋势分析，帮助规划职业方向。

总结：茶艺调酒专业注重理论与实践结合，通过系统学习茶艺、酒水知识及管理技能，培养具备综合素质的饮品调制与运营人才。适合对茶文化、酒类或服务行业感兴趣的人群选择。