男孩上技校学什么专业比较好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业：

数控专业：

数控专业适合动手能力强的男孩，涉及机械制造技术、信息处理、加工、传输技术等多个领域，就业前景广阔，薪资待遇较好。

机电类专业：

包括机械工程和电子工程，适合喜欢与大型机器接触的男生，就业前景好，薪资待遇随工龄提升而增加。

汽修类专业：

随着汽车普及，汽修专业需求量大，虽然工作较脏累，但薪资较高。

计算机科学与技术专业：

包括平面设计、室内装修设计、网络营销、软件开发、UI设计、大数据、VR技术等专业，信息化时代下就业前景广阔。

厨师专业：

餐饮业发展迅速，厨师需求量大，薪资水平较高，但需注意行业竞争激烈。

建筑专业：

包括建筑工程，适合喜欢空间思维和设计的男生，就业前景好，薪资待遇较高。

市场营销专业：

适合对市场营销感兴趣的男生，毕业生可以从事市场调研、营销策划、广告策划等工作，薪资待遇不错。

影视动画专业：

如动漫设计、游戏制作、三维动画、影视后期等，适合有创意和兴趣的男生，前景广阔。

综合考虑，建议男孩根据自身兴趣和职业规划选择专业，同时考虑行业需求和就业前景。如果对技术类工作感兴趣，数控、机电、计算机等专业是不错的选择；如果对创意和设计感兴趣，影视动画专业也是一个有前景的方向。