运营管理专业属于管理学或工商管理专业大类，是研究如何通过有效管理企业内部资源（如人力、物料、设备等）来提高生产效率和产品质量的学科。其核心内容涵盖生产流程设计、资源规划、质量控制、成本管理和供应链管理等方面。

补充说明：

专业归属

运营管理通常归类于管理学或工商管理专业，部分院校可能将其作为独立的专业方向。

相关方向

该专业可细分为多个方向，例如：

- 生产运营管理：

侧重生产流程优化和设备管理；

- 供应链管理：关注物料采购、库存管理和物流优化；

- 服务质量管理：强调产品或服务交付的质量控制。

应用领域

运营管理知识广泛应用于制造业、服务业、交通、酒店业等领域，例如国际饭店运营管理专业专注于酒店行业的市场销售、财务管理和人力资源管理。

课程设置

通常包括基础课程（如管理学、统计学）和专业课程（如生产管理、项目管理、质量管理），并注重实践教学和案例分析。

综上，运营管理专业是管理学领域的重要分支，具有广泛的应用前景和丰富的细分方向。