在魔兽世界中，牧师可以选择以下专业来提升自身的战斗力和生存能力，以及更好地胜任牧师的工作：

神学和宗教学

学习神学和宗教学可以帮助牧师更好地理解宗教的教义和传统，从而更好地指导信徒。

心理学

学习心理学可以帮助牧师更好地理解人们内心的需求和矛盾，进行心灵抚慰和辅导工作。

社会学或文化学

这些专业可以帮助牧师更好地理解社会和文化背景，帮助他们在不同的社会环境中开展宗教工作。

采药和炼金

采药可以赚钱，采集的材料可以用来冲炼金，而炼金制作的各种药水可以增加牧师的保命能力，因为牧师比较脆，在打本的时候很容易死。

附魔

附魔是制作魔杖和分解装备的专业技能，可以提高牧师自己的攻击力和法术效果，同时分解装备可以获得各种材料和宝石，用于制作装备和赚钱。

珠宝加工

珠宝加工是制作珠宝首饰的专业技能，通过学习珠宝加工，牧师可以制作出各种属性的珠宝首饰，提高自己的攻击力和防御力。

工程学

工程学可以制作一些实用的道具和装备，如工程学披风、鞋子推进器等，这些都可以提高牧师在副本中的生存能力和战斗力。此外，工程学还可以制作一些娱乐性的物品，如各种玩具。

裁缝

裁缝是制作布甲装备的专业技能，对于牧师来说非常适合。通过学习裁缝，牧师可以制作出各种属性的布甲装备，提高自己的防御和抗性。

建议

PVE牧师：推荐学习 裁缝和 附魔，这两个专业既可以提高牧师的生存能力，又能增加其战斗力和经济收益。

PVP牧师：推荐学习 工程和 炼金，工程学提供的装备和道具在PVP中非常有用，而炼金制作的药水可以显著提升牧师的生存能力。

经济类牧师：可以考虑学习 采药和 炼金，这两个专业不仅有助于提升牧师的战斗力和生存能力，还能带来额外的经济收益。

根据个人的游戏风格和需求，可以选择一个或多个专业进行学习，以达到最佳的游戏体验和效果。