根据搜索结果，适合女性从事教授职业的专业选择可归纳为以下几类，结合了教育需求、学科特点及女性特质综合分析：

一、教育类专业

师范类专业

- 汉语言文学：

适合文学、写作和中文教学，就业于中小学语文教师或教育机构。

- 英语教育：随着国际化需求，英语教师需求量大，适合语言学习能力强、表达能力突出者。

- 学前教育：适合有爱心、耐心的女性，主要在幼儿园或早教机构工作。

特殊教育专业

- 面向特殊儿童，需耐心和细心，竞争压力较小，适合性格温和、富有爱心的女生。

二、理学与数学类

数学与应用数学

- 适合逻辑思维强、有科研兴趣的女性，就业方向包括教育、金融、IT和科研机构。

- 研究生阶段可通过深造提升竞争力，部分领域（如数学教育）对女性有专项支持。

物理学、化学、生物学等

- 部分高校对女性教授有专项招聘计划，适合在科研机构或高校任教。

三、文学与语言类

汉语言文学

- 适合文学素养深厚、表达能力强的女性，可从事语文教学、编辑出版或文化传播工作。

- 汉语国际教育方向适合希望从事对外汉语教学的女性。

外国语言文学

- 除英语外，法语、德语等小语种教师需求较大，适合对外语有热情的女生。

四、计算机与工程类

计算机科学与技术

- 当前热门专业，适合对技术有浓厚兴趣的女性，就业前景广阔。

- 可向人工智能、数据分析等领域发展。

材料科学与工程、光电科学与技术

- 部分浙江大学知名女教授所在领域，适合科研能力强、希望从事前沿技术研究的女性。

五、其他推荐方向

教育学专业：

系统学习教育理论，适合未来转向教育管理或研究的女性。

艺术与设计类：如美术学、音乐专业，适合有艺术特长且希望从事艺术教育或设计工作的女性。

总结

选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及学科优势。教育类、理学类、文学类及计算机类是女性教授的主要聚集领域，但其他领域如艺术、工程等也有适合女性的发展路径。建议关注高校招聘信息及行业动态，逐步积累教学与科研经验以提升竞争力。