在魔兽世界6.0版本中，死亡骑士（DK）选择专业时，可以考虑以下几种：

工程学：

工程学在多个版本中都被视为DK的首选专业，特别是在WLK版本中，工程学提供了大量的实用技能和装备附魔，如神风炸弹、火箭腰带、装甲护网等，这些都能显著提升DK的输出和生存能力。工程学还可以制造各种有趣的装备，如滑翔伞、火箭靴和虫洞离心机，并且可以使用达拉然的蒸汽动力拍卖师，方便在拍卖行买卖物品。

锻造：

锻造专业可以制造板甲护甲和武器，这些都是DK自己可以使用的装备。锻造的护目镜等装备不仅实用，还能提升DK的颜值。如果愿意投入时间和精力挖矿，或者有人提供矿，或者有钱买矿，那么锻造是一个不错的选择。

珠宝加工：

珠宝加工专业可以制作高价值的装备和饰品，如伟大卡片等，这些装备在拍卖行中非常受欢迎，可以带来可观的收益。珠宝加工与炼金专业相辅相成，炼金师可以使用珠宝加工制作的各种饰品来增强自己的技能效果。

采药和炼金：

采药和炼金专业在PVE中非常有用，炼金师可以制作各种合剂，而采药师则可以采集草药用于炼金和制作其他物品。采药和炼金需要较少的投入，但收益稳定，适合那些希望节省开支并专注于PVE的玩家。

烹饪和急救：

烹饪和急救专业相对较为轻松，适合那些希望体验游戏乐趣的玩家。

附魔：

附魔专业可以将淘汰的装备分解成附魔材料，实惠且不浪费。适合不想投入大量时间在采集上的DK。

统计学类专业：

DK应该学统计学类专业技能，如统计学、统计实务、调查与分析、系统理论、系统科学与工程、地矿及资源勘、采矿工程、石油工程、矿物加工工程、勘查技术与工程、资源勘查工程、地质工程、矿物资源工程、煤矿开采技术、金属矿开采技、工商管理等专业。

其他专业技能：

烹饪、急救、钓鱼、考古等，这些专业比较休闲，适合喜欢体验游戏的玩家。

最终选择哪个专业，还需要根据你的游戏风格和需求来决定。如果你想在团队中发挥重要作用，并且喜欢制作各种有趣且强大的物品，工程学是必选专业。如果你希望获得更多经济收益，可以考虑采矿、炼金和采药，并与锻造或工程学结合。如果你对制作和收集有浓厚兴趣，珠宝加工和附魔也是不错的选择。