关于与恒星研究相关的大学专业，综合多来源信息整理如下：

一、天文学与天体物理学

天文学专业

专注于恒星、黑洞、星系及宇宙学研究，涵盖天体测量学、天体动力学、天体物理学等方向。

天体物理专业

研究天体性质及相互作用，涉及恒星物理观测仪器、太阳物理等领域的仪器研制与理论分析。

二、地球与行星科学

地质学专业

虽然主要研究地球内部结构，但涉及恒星演化对地球的影响及宇宙地质过程。

行星科学专业

探讨行星形成与演化，包括恒星周围环境及行星系统的动力学。

三、工科与技术类

计算机科学与技术

为天文观测、数据处理及模拟提供技术支持。

电子信息工程

涉及天文仪器信号处理、通信技术等。

机械设计制造及其自动化

用于制造天文望远镜、空间探测器等设备。

电气工程及其自动化

研究天文传感器、数据采集系统等。

四、材料与能源类

材料科学与工程

开发高性能材料用于航天器、光谱仪等设备。

能源科学与工程

探索恒星能源利用，如太阳能、核聚变等。

五、经济与管理类

国际经济与贸易

为航天产业、天文科技企业培养管理人才。

工商管理

涵盖航天项目经济管理、市场分析等方向。

六、艺术与人文类

动画、影视摄影与制作

用于天文科普动画、纪录片制作。

环境科学与工程

研究恒星活动对地球环境的影响及应对策略。

七、特色与新增专业

青岛恒星科技学院等高校近年新增了网络工程、智能装备、会计学等专业，部分专业如汽车服务工程、物流工程入选省级一流本科专业建设点。

注：

以上专业设置需以高校最新官方信息为准，部分课程可能涉及天文学、物理学等基础学科的交叉领域。