根据搜索结果，学习焊接飞机相关技术的主要专业包括以下两类：

一、航空航天类专业

飞机焊接维修专业

- 核心课程：

涵盖机械制图、金属材料与热处理、焊工工艺学、飞机铆接工艺等，重点培养焊接与维修技能。 - 知识体系：结合航空材料（如铝合金、钛合金、复合材料）、航空发动机原理、液压系统维护等，强调安全操作规范与法规标准。 - 就业方向：从事飞机机体维修、部件焊接、故障诊断等工作，部分院校开设飞行器结构与分析方向。

机械制造与自动化专业（含飞行器方向）

- 细分方向：

部分院校在机械专业中增设飞行器结构与分析、航空发动机流体传动等课程，培养机电结合能力。 - 技能要求：掌握机械设计、机电控制、焊接加工（如电弧/激光焊接）及自动化设备操作。

二、职校专精类

飞机钳焊电专业

培养目标：复合型中级技能人才，侧重航空机械零件制造与焊接加工。 - 主干课程：包括钳工工艺学、焊工工艺学、焊接设备与维修等，适合希望快速掌握实操技能的学生。

选择建议

理论基础：优先选择航空航天类专业，系统学习航空材料、发动机原理等核心知识。- 实操导向：若侧重技能培训，可考虑职校的飞机钳焊电专业或机械制造类含飞行器方向的专业。- 法规与安全：注意选择强调航空法规、安全操作规范的专业，确保未来工作的合规性。