中山市的技工学校专业设置较为丰富，涵盖多个领域，以下为综合多个来源整理的主要专业方向：

一、热门技术类专业

电子商务

培养网络营销、电商运营等技能，适应互联网商业发展需求。

机械制造与自动化技术

覆盖数控技术、工业机器人应用等方向，为制造业输送专业人才。

机电一体化技术

结合机械与电子技术，涉及汽车维修、设备维护等领域。

电子信息技术与计算机技术

包括网络工程、数据库管理、软件开发等课程。

二、工科特色专业

数控技术

专注精密机械加工，培养数控编程与设备操作能力。

汽车维修与运用技术

涵盖汽车保养、维修、美容及销售等全链条技能。

建筑工程技术

学习建筑施工、工程造价等实用知识。

物联网应用技术

结合传感器、网络技术，适应智能设备维护需求。

三、生活服务类专业

烹饪与中西面点制作

培养专业厨师，涵盖食材处理、菜品创新等课程。

酒店管理与旅游

提供酒店运营、旅游服务规划等技能培训。

美容美发与礼仪

结合时尚元素与服务意识培养。

四、其他方向

电子商务：

网络营销、跨境贸易等细分领域。

会计与财务：基础会计、成本控制等课程。

设计类：平面设计、室内设计等实用技能。

五、选择建议

建议结合个人兴趣和职业规划选择专业，可优先考虑以下方向：

技术类：机械制造、电子技术、网络工程等就业前景较好；

商科类：电子商务、会计实务等适合注重实践与就业竞争力；

生活服务类：烹饪、酒店管理等适合希望掌握实用技能者。

以上信息综合自多所中山技工学校，具体专业设置以学校最新招生简章为准。