饲料安全专业是农业工程、食品科学与工程等领域的交叉学科，主要研究饲料的安全性、营养性和环境适应性。以下是该专业的主要学习内容：

一、核心课程

饲料安全学

探讨饲料安全的基本原理、危害及防控措施，包括饲料中毒预防、卫生标准与检测方法等。

饲料科学

研究饲料原料、添加剂、配方技术及加工工艺，涵盖单胃动物和反刍动物的营养需求。

饲料加工学

侧重饲料加工技术及其对质量和安全性的影响，包括物理、化学加工工艺及设备维护。

饲料卫生与安全学

分析饲料中生物（微生物、寄生虫）和非生物（化学、物理）污染源，及相应的控制策略。

二、基础与支撑课程

动物营养与饲料科学：

研究动物营养需求与饲料配比。

微生物学：分析饲料中病原微生物的检测与控制。

食品安全学：探讨食品中有害因素的检测与控制。

饲料添加剂学：介绍合法添加剂种类、作用及安全性评估。

三、实践与法规课程

饲料分析与检测：掌握饲料成分分析、污染物检测及质量评估技术。

饲料卫生标准与法规：学习国内外饲料安全管理体系、标准及法律法规。

相关实践教学：通过实验课和实习增强动手能力，涉及饲料加工、卫生检测等环节。

四、选修与拓展课程

饲料资源开发与利用：研究新型饲料原料的筛选与加工技术。

饲料加工设备与工程：涉及饲料生产线设计、自动化控制等工程实践。

动物营养与饲料配方优化：根据不同动物种类制定科学配比方案。

五、其他重要内容

天然有毒有害物质：识别饲料中的农药残留、兽药残留等有害物质及其危害。

饲料抗营养因子：研究维生素、矿物质等抗营养物质对营养吸收的影响。

通过系统学习，学生需掌握饲料安全全链条管理技术，具备饲料检测、风险评估及法规遵从能力，为动物生产、饲料工业及食品安全监管领域奠定基础。