根据搜索结果，以下专业通常需要学习速录技能，主要分为以下几类：

文秘/商务速录专业

作为核心方向，涵盖会议记录、文件整理等核心技能，部分院校将其独立为专业或包含在文秘专业中。例如山东省城市服务技术学院的商务速录专业，毕业生可从事董事会议记录、企业内训等工作。

计算机/信息技术专业

侧重速录设备操作与信息处理，适用于法庭审讯、科技会议等场景。课程包括速录设备维护、信息排版及英语词汇识别能力培养。

新闻/传媒类专业

速录在采访、报道中用于快速记录信息，部分院校要求学生掌握速录技能以提升工作效率。例如新闻学专业可能将速录作为辅助技能。

法律/政法类专业

需高效记录法律条文、案例及庭审内容，部分院校开设速录专业或课程，帮助学生应对法律实务需求。

医学/工程类专业

医学专业需记录病例，工程类需记忆公式与原理，速记可提升信息整理效率。例如医学专业通过速记辅助临床资料管理。

其他相关领域：

教育类（如早教）、语言类（外语）及经济管理类专业也可能涉及速录技能应用，但通常作为辅助能力培养。