高中毕业选择学习的专业时，可以考虑以下几个方向：

计算机IT技术

薪资优势：IT行业薪资较高，尤其是在一线城市，如北京、上海、深圳等，IT从业人员的月薪可达13000元，其他一线城市平均月薪也超过10000元。

就业前景：IT行业需求旺盛，涵盖软件开发、平面设计、UI设计、互联网营销、电竞、动漫等多个领域，就业前景广阔。

护理

就业率：护理专业就业率达到95%以上，适合女生选择。

西点行业

市场需求：未来五年内我国对西点技能人才的需求将达到500万人左右，每年行业缺口高达15万，适合男生或女生选择。

汽修行业

发展前景：随着汽车数量的增加，汽修行业需求旺盛，适合男生选择。

厨师

就业广泛：厨师人才需求遍布全国，适合男生或女生选择。

设计类

工作环境：设计类工作环境优美，就业前景不错，包括平面设计、UI设计、装潢等。

艺术类专业

升学优势：如传媒类（电视编导、播音主持、影视表演、摄影、导演等），通过艺考容易进入大学。

工业机器人、人工智能、信息安全、幼儿教育

新兴领域：这些领域是未来就业市场的热点，需求量大，适合对高科技和新兴产业感兴趣的学生。

建议

兴趣导向：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和热情。

市场需求：了解各专业的市场需求和就业前景，选择有发展潜力的行业。

个人发展：考虑自己的职业规划和发展方向，选择能够提升自身能力和素质的专业。

综合考虑以上因素，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。