宁波市自考提供的专业涵盖了多个领域，包括文学、历史、经济、法律、管理、教育、理工等。具体专业如下：

语言类

汉语言文学

汉语国际教育

英语

日语

历史类

历史学

文物与博物馆学

考古学

经济类

经济学

国际经济与贸易

金融学

法律类

法学

知识产权

社会工作

管理类

工商管理

市场营销

会计学

人力资源管理

教育类

教育学

学前教育

特殊教育

理工类

计算机科学与技术

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

土木工程

电气工程及其自动化

软件工程

艺术及其他类

园林

行政管理

旅游管理

药学

护理学

公共卫生与预防医学

动漫设计与制作

国际旅游管理

新闻学

采购与供应管理

涉外秘书

公安管理

建筑工程

这些专业为考生提供了广泛的选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议考生登录宁波市自学考试信息网或咨询相关教育机构获取最新信息，以了解具体开设的专业及其要求。