长春市第一中等专业学校（简称长春一中专）开设了以下专业：

美术高考

动漫游戏设计

建筑装饰设计

计算机平面设计

工艺美术设计

服装设计

形象设计与工艺

电子商务

商务助理（酒店管理）

数字影像（凤凰卫视）

数学影像技术

电子

工艺形象

计算机应用技术

会计电算化

汽车维修与服务

美容美发与形象设计

高星级饭店运营与管理

建筑工程施工

数控技术应用

机电技术应用

物流服务与管理

食品生物工艺

这些专业涵盖了艺术、设计、计算机、酒店管理、汽车维修、美容美发、饭店管理、建筑工程、数控技术、机电技术、物流管理、食品生物工艺等多个领域，旨在培养学生在各自领域的职业技能，以便他们毕业后能够顺利进入相关行业工作。

建议：

美术高考和 动漫游戏设计等专业适合对艺术和设计有兴趣的学生。

建筑装饰设计和 计算机平面设计等专业适合希望从事建筑或设计行业的学生。

服装设计和 形象设计与工艺等专业适合对时尚和形象设计感兴趣的学生。

电子商务和 商务助理（酒店管理）等专业适合希望从事商业和酒店管理行业的学生。

数字影像（凤凰卫视）等专业适合对影视制作和媒体行业感兴趣的学生。

数学影像技术和 电子等专业适合对技术和工程领域感兴趣的学生。

汽车维修与服务和 高星级饭店运营与管理等专业适合希望从事汽车或酒店行业的学生。

建筑工程施工和 数控技术应用等专业适合希望从事建筑或工程技术行业的学生。

机电技术应用和 物流服务与管理等专业适合希望从事机电或物流行业的学生。

食品生物工艺等专业适合对食品科学和生物工程领域感兴趣的学生。

根据个人兴趣和职业规划，学生可以选择适合的专业进行学习和发展。