定向分配的专业主要包括以下几类：

教育类

公费师范生：包括各省的国家公费师范生和地方公费师范生，毕业后由国家确保在教育系统内就业，通常需要在指定中小学任教一定年限。

教育定向生：涵盖学前教育、小学教育、中学教育等专业，主要为中小学培养教师。

医疗卫生类

医疗卫生定向生：包括护理、医学、药学等专业，学生毕业后将回到定向地区的医疗机构工作。

免费定向医学专业：学生毕业后需在指定的基层医疗机构服务一定年限，政府承担学费。

信息技术类

信息技术定向生：如计算机科学、网络安全、数据分析等专业，这些专业与国家重点发展领域相关，毕业生就业前景较好。

农业类

农业专业：例如农业技术、农学、兽医学、林学、园艺等，培养能够在基层农业技术推广站、农业合作社等工作的专业人才。

地质矿产类

地质矿产类专业：如矿物学、地质勘探技术、地球物理学、矿产资源勘查等，毕业生将在地质勘探、矿产资源开发等领域工作。

能源类

能源类专业：包括能源与动力工程、电力系统及其自动化、核工程与核技术、新能源科学与工程等，这些专业在国家能源发展中具有重要地位。

公共管理类

公共管理定向生：包括行政管理、公共政策、社会工作等专业，毕业生将在政府机构或相关公共部门工作。

其他领域

考古学专业：如山东大学的考古学定向培养计划，学生毕业后将在山东省相关县（市、区）及以下文物保护事业单位工作，并享受带编制的待遇。

军事类：军校指挥类专业：毕业后直接分配到军队基层单位工作，要求学生具备相应的体能和政治素质。

这些定向分配的专业通常具有稳定的工作保障和特定的服务年限要求，但学生在校期间可能会享受一些优惠政策，如学费减免、奖学金等。选择定向分配专业时，学生需了解并同意相关的协议条款。