烟台作为一个工业大市，拥有强大的制造业基础，因此适合的专业主要集中在工科领域。以下是一些适合烟台的专业：

工科类专业

冶金专业：烟台是工业大市，工业总产值位居全国前列，学工科特别是冶金专业发展前景较好。

机械设计制造及其自动化：培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，适合在工业生产第一线工作。

电子信息类：培养具有科学素养和创新意识，能在计算机领域从事研发、应用和管理工作。

计算机类：培养具备扎实的计算机理论基础和实践能力。

土木工程：培养能在土木工程领域从事设计、施工、管理等方面的工作。

软件工程：软件工程专业的毕业生在各大软件公司、企事业单位、高等院校和研究所等部门有广泛的就业机会，薪资待遇也较为丰厚。

电气工程及其自动化：该专业的毕业生具备广泛的技能，可从事与电气工程相关的系统运行、自动控制以及电子与计算机技术应用等领域的工作，就业前景较好。

技术类专业

厨师：川菜厨师在技术行业中非常热门，具有广泛的就业前景。

汽修专业：涉及多个领域，如汽车电工、机修、电子等，发展空间大。

经管类专业

法学：烟台大学的法学专业被评为国家级特色专业，是该大学最好的专业之一，社会对法律人才的需求将会越来越大。

会计学：会计学是烟台大学的一个优势专业。

工商管理：适合在烟台市有野心的女孩子，做的好薪资可观。

其他专业

应用物理学：烟台大学的王牌专业，备受认可。

药学：药学是烟台大学的另一个国家级特色专业，专业设置与区域产业同频共振，实现校地良性互动。

电子信息科学与技术：该专业在烟台大学中也有很好的口碑，是国家级特色专业之一。

水产养殖学：被认为是烟台大学最好的专业之一。

建筑学：建筑学专业在国内享有一定的知名度，并且与多家建筑企业有合作关系。

生物工程：生物工程专业也是烟台大学的一个优势专业。

环境工程：环境工程专业同样在国内有一定的知名度。

汉语言文学：汉语言文学专业也是烟台大学的一个优势专业。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及烟台地区的产业发展需求。工科类专业在烟台有较好的发展前景，尤其是冶金、机械设计制造及其自动化、电子信息类、计算机类和土木工程等专业。同时，经管类专业如法学和会计学也是不错的选择，尤其是法学专业在烟台大学中享有较高的声誉。此外，根据个人兴趣选择技术类或其他专业，如厨师、汽修、应用物理学、药学和水产养殖学等，也能找到适合自己的发展方向。